غذا شاپ پرتال جامع غذا و خوراکی

1394/08/26 آداب غذا خوردن در فرهنگ‌های گوناگون معنا و مفهوم خاص خود را دارد به طوری که رفتاری خاص در کشوری پسندیده و همان رفتار در کشور و فرهنگی دیگر نکوهیده شمرده می‌شود.


 

 

آداب غذا خوردن در فرهنگ‌های گوناگون معنا و مفهوم خاص خود را دارد به طوری که  رفتاری خاص در کشوری پسندیده و همان رفتار در کشور و فرهنگی دیگر نکوهیده شمرده می‌شود.

 

تکیه ندهید، صاف بنشینید، با دهان بسته و بی‌صدا غذا بخورید و جملاتی از این‌ دست را زیاد شنیده‌اید اما خوب و بد این رفتارها نسبی است مثلا در فرهنگ ما با صدا غذا خوردن خوشایند نیست درحالی‌که این رفتار در ژاپن نوعی تکریم و تشکر از میزبان به‌حساب می‌آید.

 

تایلند: از چنگال استفاده نکنید

 

در کشور تایلند اگر غذایتان برنجی بود؛ حق استفاده از چنگال را ندارید و اگر رعایت نکنید؛ توهین به میزبان تلقی می‌شود. اگر غذا چیزی غیر از برنج بود بسته به شرایط می‌توانید از چنگال استفاده کنید (پیشنهاد می‌کنیم قبل از شروع، به رفتار همراهان خود توجه کنید). در تایلند استفاده از چاقو به‌ طورکلی جزو نبایدهاست. تایلندی‌ها فقط از قاشق و چنگال برای غذا خوردن استفاده می‌کنند.

 

شیلی: استفاده از چنگال فراموش نشود

 

در برخی نقاط جهان مثل شیلی با دست غذا‌خوردن نوعی بی‌ادبی به‌حساب می‌آید چرا که از قاشق و چنگال برای خوردن هر نوع غذایی استفاده می‌کنند و اصلا  برایشان مهم نیست که خوردن آن با دست راحت‌تر یا دل‌چسب‌تر است پس در هر صورت چنگال فراموش نشود.

 

 

ایتالیا: ماکارونی را به قطعات کوچک تقسیم نکنید

 

اگر قصد سفر به ویتا دولچه ایتالیا را دارید؛ بهتر است به آداب غذا خوردن مردم این شهر احترام بگذارید. ماکارونی را به قطعات کوچک‌تر تقسیم نکنید حتی آن را نصف هم نکنید. به‌جای این کار از چنگال برای خوردن ماکارونی استفاده کنید در ضمن اینکه استفاده از قاشق هم ممنوع است.

 

چین: غذای خود را تا آخر نخورید

 

در برخی کشورها خوردن غذا تا آخر نشان‌دهنده رضایت فرد از کیفیت غذا و تکریم میزبان است، اما در چین قضیه کاملا برعکس است . بهتر است مقداری از غذا را در ظرف باقی بگذارید تا با این کار نشان‌ دهید که میزبان آنقدر سخاوتمندانه برای شما غذا کشیده است که شما قادر به اتمام کل آن نبوده‌اید.

 

 

مصر: اجازه بدهید دیگران برای شما آب بریزند

 

اگر در مصر بودید و حین غذا لیوان‌ آب‌تان خالی شد؛ توصیه می‌کنیم اجازه بدهید دیگران برای شما آن را پر کنند و این‌ یکی از رسوم مصری‌ها است البته شما نیز باید جبران کنید و لیوان شخص دیگری را پرکنید.

 

اسپانیا: فرو بردن نان در سوپ ممنوع است

 

یک‌ تکه نان تازه در کنار یک‌کاسه سوپ حسابی وسوسه‌کننده است اما اگر به اسپانیا سفر می‌کنید، بهتر است به خود مسلط باشید و نان را در کاسه سوپ فرو نبرید. اگر این کار را کردید منتظر پوزخنده‌های مردم محلی باشید.

 

 

ژاپن: آداب استفاده از چاپ استیک را رعایت کنید

 

استفاده از چپستیک آداب خاص خود را دارد که این آداب برگرفته از توصیه‌های بودا است. به‌طور مثال هیچ‌گاه از چپستیک برای انتقال غذا استفاده نکنید، چپستیک را لیس نزنید و اگر قصد غذا خوردن ندارید آن‌ها را به‌طور موازی کنار ظرف خود قرار دهید و چپستیک را در ظرف برنج نکارید (مستقیم در ظرف قرار ندهید.)

 

 

تانزانیا: در مورد بوی غذا اظهارنظر نکنید

 

در بسیاری از مناطق استنشاق بوی غذا و میوه مسئله‌ای نیست اما در تانزانیا تنفس بوی غذا یا میوه یا حتی اظهار نظر مثبت در مورد این بو حرکت ناخوشایندی است و نوعی بی‌احترامی برداشت می‌شود.

 

 

فیلیپین: از دست چپ استفاده نکنید

 

با دست راست غذا بخورید و از دست راست برای برداشتن یا حرکت دادن غذا استفاده کنید. این قاعده در اکثر کشورهای خاورمیانه و آفریقا رایج است.

 

 

پرتغال: نمک و فلفل اضافی درخواست نکنید

 

اگر سر میز نمک و فلفل وجود داشت که هیچ، اگر نبود از میزبان درخواست نکنید چراکه پرتغالی‌ها این حرکت را نوعی اعتراض به طعم غذا می‌پندارند.

 

 

کره جنوبی: اول بزرگ‌ترها  دست به غذا می‌برند

 

یکی از مشخصه‌های فرهنگ کشور کره جنوبی احترام به بزرگ‌ترهاست که بخشی از این احترام سر سفره و میز غذا نمود پیدا می‌کند. اجازه بدهید اول بزرگ‌ترها غذا خوردن را آغاز کنند این حرکت نوعی قدردانی از شأن ایشان است.

 

منبع: سلامت نیوز

پیشنهاد ویژه