غذا شاپ پرتال جامع غذا و خوراکی

1395/01/13 ......


طرز تهیه کلم تنوری با سس تند و  چاشنی مخصوص

مواد لازم:
گلم کلم : 1 عدد متوسط
ماست یونانی و یا ماست کیسه ای : 1/2 پیمانه
سیر: 3 حبه
زردچوبه: 1 قاشق چای خوری
پودر زنجبیل: 1 قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز تند ( چیلی) 1/2 قاشق چای خوری
مقداری نمک


طرز تهیه:

کلم رو درسته بشورید بزارید آبش بره و خیس نباشه

حبه های سیر رو ریز ریز خرد کنید

ماست رو با ادویه ها مخلوط کنید و با برس مخصوص همه جای گل کلم رو با ماست اغشته کنید

بزارید داخل ظرفی و بزارید داخل یخچال به مدت 2 ساعت تا کمی مزه دار بشه

فر رو روی 425 درجه فارنهایت روشن کنید بزارید گل کلم به مدت 45- 1 ساعت بپزه

و بعد از پخت، داغ با چاتنی مورد علاقتون نوش جان کنید


چاتنی پیشنهادی

مواد لازم:

برگ گشنیر 1 پیمانه پر
1/4 پیمانه برگ نعناع
یک عدد فلفل چیلی سبز
 یک  چهارم  یک عدد پیاز قرمز کوچک
نمک
 1/2 پیمانه ماست


برگ گشنیر + نعناع + فلفل و پیاز رو خوب میکس کنید تا پوره بشه و بعد بهش نمک و ماست رو اضافه کنید
در کنار گل کلم تندوری لذیذتون نوش جان کنید

لیمو ترش تازه فراموش نشه

پیشنهاد ویژه